今天是2019年1月28日(小年夜),民間有言“過完小年,就是年”。應(yīng)和著這句俗語,烏鎮(zhèn)景區(qū)的中國年也在今天拉開了序幕。
春節(jié)的烏鎮(zhèn)一改平日的寧靜,變得熱鬧起來,各種民俗活動(dòng)齊齊登場(chǎng):水燈會(huì)、祭年神、長街宴、拜年船、福星派好運(yùn)、水上新春集市等,洋溢濃郁的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)風(fēng)情。
我們?cè)?jīng)在故人的散文詩篇里,讀到過“邁街相約看花市,卻倚騎樓似畫廊”的盛景,而今年烏鎮(zhèn)水燈會(huì)7組330余盞水燈,如夢(mèng)如幻的彩燈遍布步棧道、翡翠漾、龍形田,照亮整個(gè)夜空。
這場(chǎng)如夢(mèng)如幻的水燈會(huì)將會(huì)從小年持續(xù)到元宵(1月28日——2月19日)直到中國年結(jié)束。
夜幕花燈初上,彩蝶環(huán)繞,白水魚在元寶湖上躍然而出,龍形田內(nèi)金豬送福,北線游覽車道兩側(cè)是烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)花燈展示……與親朋三五人在烏鎮(zhèn)共賞花燈,不失為一件趣事。
烏鎮(zhèn)水燈會(huì):1月28日——2月19日
水上集市在烏鎮(zhèn)舊時(shí)就是一個(gè)相當(dāng)繁華的特色集市,在過年過節(jié)時(shí)候便是四里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們聚到一處交換貨物,或有雜耍班子熱鬧不已。
中國年期間,數(shù)條滿載蔬菜水果、南北干貨、三白酒、手打年糕等特色年貨的貨船,依靠在集市水上棧道旁,供往來游客選購;集市另一側(cè)是各色小食——炸春卷、香薯喜蛋、煨藕、烤紅薯、油煎八寶飯,桂花麻心湯圓、煎麻糍、煎年糕等各類富有江南特色的新春美食都會(huì)在集市尋到蹤影,還有手藝品共游人消遣;
小食攤對(duì)岸是今年新開辟的民俗展示區(qū)域,各式剪紙、花燈、春聯(lián)、福字等作品展示,這里也是集市唯一一個(gè)可以體驗(yàn)制作的區(qū)域。
除了各式有趣的集市小游戲,每日的西市河上水鄉(xiāng)獨(dú)有的拜年船、每日“福祿壽”三仙派“福氣”一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié),一系列烏鎮(zhèn)新春中國年民俗活動(dòng),為這個(gè)中國年增添了許許多多生動(dòng)活潑的雅俗、雅趣。
除了新春集市的各色小吃,在吃食方面,江浙滬一帶還獨(dú)愛的湖羊肉,而烏鎮(zhèn)人更是愛食湖羊,無論是熱氣騰騰的羊肉面,還是土灶炮制的紅燒羊肉,或者是羊肉暖鍋,一口羊肉就是他們是冬日里最大的慰藉。中國年期間,烏鎮(zhèn)景區(qū)茶藝街推出湖羊美食,遠(yuǎn)方來的朋友不妨可以試一試烏鎮(zhèn)的羊肉美食。
烏鎮(zhèn)人煮羊肉之時(shí),先用稻草引火,再加枯干的隔年老桑樹柴火,桑柴燃燒持續(xù)久,火勢(shì)均勻,且燃燒時(shí)有獨(dú)特的清香味,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩,真是讓人念念不忘,口水直流。
民俗活動(dòng)日程
水路巡游賀新春:1月28日——2月11日 14:00-15:00
新春集市:1月28日——2月19日 13:30-16:30
新春祈福求平安:1月28日——2月11日
湖羊美食薈:1月28日——2月19日
在烏村過年是另一種體驗(yàn),這里的年味更加的接地氣。
村子有村子的味道,村里經(jīng)過一年的勞作又有了不少收成,烏村為了向村民們分享這一份收獲的喜悅。拿出經(jīng)過辛苦勞作獲得的糧食裝扮村里的茅草屋,將村口裝點(diǎn)得喜氣洋洋,歡迎來自八方的村民回村過大年。
烏村的新年的從村頭茶室的迎客三道茶,一口又甜又糯的桔紅糕開始。村頭集市在過年是擔(dān)當(dāng)起了村里的新春集市,小吃、福字,窗花,對(duì)聯(lián),還可以體驗(yàn)制作“喜蛋”。
另外,烏村恢復(fù)了許多傳統(tǒng)習(xí)俗,寫春聯(lián)、剪窗花、做喜蛋、打年糕、舞獅等等各項(xiàng)年味兒十足的活動(dòng),特設(shè)湖羊和美食文化的展示區(qū)域,讓大朋友找回小時(shí)候的記憶,讓小朋友多添一份不一樣的經(jīng)歷,亦學(xué)亦樂。
烏村食年味兒:1月28日——2月19日
若說感受烏鎮(zhèn)民風(fēng)鄉(xiāng)情,莫過于走進(jìn)淳樸的水鄉(xiāng)人家,體驗(yàn)獨(dú)特的江南年俗美食、溫馨的年夜飯。其中,年三十的祭年神和正月里烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)最樸實(shí)的長街宴是最不可錯(cuò)過的。
早年間“祭年神”是烏鎮(zhèn)民間坊間的一個(gè)小范圍集體祭祀活動(dòng),其目的就是通過祭祀活動(dòng),祈求“年神”庇佑坊間的所有百姓生靈。
小時(shí)候,總覺得過年的習(xí)俗可謂五花八門,形形色色,流程復(fù)雜,就算是江浙一帶,隔幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年俗也大有不同。雖年的風(fēng)俗有所異同,但萬變不離同一宗旨要義,都是為了對(duì)美好的來年的期許。
江浙一帶的民俗保留的比較完整,祭年神時(shí)供桌上需要放八菜、八果、八點(diǎn)心,其中要有豬頭、鯉魚放在中間。另外需小盅酒、小塊糕置桌前,祭奠完畢后分發(fā)給鄉(xiāng)鄰客人。
除了祭年神,長街宴也是是烏鎮(zhèn)人的大事,在烏鎮(zhèn)延綿數(shù)里的街宴上,喝著烏鎮(zhèn)米酒,嘗著水鄉(xiāng)年味菜,可感受西柵老街上傳統(tǒng)的中國年味。
過去吃長街宴和賞花燈,都是烙印在烏鎮(zhèn)人的新年里最為深刻的東西。從大年初一到大年初五,西柵茶藝街與京杭大運(yùn)河與白蓮塔遙對(duì),不論是午間或者夜晚,情致俱佳。
祭年神:2月4日(年三十)14:58
烏鎮(zhèn)長街宴:2月5日——2月9日
烏鎮(zhèn)中國活動(dòng)日常表
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