不知道大家還記不記得9月份時(shí)來到烏鎮(zhèn)烏村的八位大廚，他們?cè)跒蹑?zhèn)烏村打造了一家“完美的餐廳”。

時(shí)間過得飛快呀，由陳立農(nóng) 、黃明昊、王子異、尤長(zhǎng)靖、薛凱琪、王菊、李子璇、陳意涵參與錄制的大型網(wǎng)綜《完美的餐廳》完美收官。在烏鎮(zhèn)烏村的這幾個(gè)月里，八位大廚品嘗烏鎮(zhèn)美食、感受烏村美景，在歷練中逐漸成長(zhǎng)為了真正的大廚。

在烏鎮(zhèn)烏村學(xué)習(xí)成為“大廚”的這段日子里，各種江南美食也輪番上陣，“誘惑”著各位大廚們的心。在明月樓小吃鋪發(fā)現(xiàn)青團(tuán)，為鮮美的湯米線變身吃播達(dá)人，也曾為吳媽餛飩“神魂顛倒”……

蘿卜絲餅

燒餅

烏米飯

這些同款你都吃過嗎？

冬天真是個(gè)值得大吃一頓的季節(jié)，不管是空氣中涌動(dòng)著的濃濃年味，還是腦海里時(shí)刻提醒你該補(bǔ)充能量的念頭，都讓人不禁想問：吃的到底在哪里？

古樸的江南小鎮(zhèn)，歷經(jīng)千年的美食熏陶，早已將美食的基因滲透在骨子里。無論是走在街頭還是巷尾，你總能偶遇到那么一家心水的小店。在江南水靜靜流淌的鎮(zhèn)子里，跋山涉水而來的遠(yuǎn)客們，只為找尋到那一口“純真”本味。

 01 

/ 裕生餐館 /

百年老店 尋味純正

經(jīng)過安渡坊，在街的拐角，就是裕生餐館。木質(zhì)結(jié)構(gòu)的建筑，一樓大廳里特色大八仙桌。依稀可窺舊時(shí)人們一壺酒，一碟小菜，聊著小鎮(zhèn)生活的場(chǎng)景。氣溫略低的冬日，躲在這樣一家老店里，點(diǎn)上一道烏鎮(zhèn)醬鴨肉，邀上三五好友，品兩三口三白酒，與塵世生活擦肩，未嘗不是一件幸事。

 02 

/ 水閣餐廳 /

枕水而食 尋味安寧

從安渡坊往左行，走過景行橋，便是水閣餐廳。水閣之名，便代表著水鄉(xiāng)的特色。超全觀景視野，將水鄉(xiāng)景色一收眼底。寒氣綿延的冬日，在堂內(nèi)點(diǎn)上一道“白水魚”，汩汩蒸騰的熱氣里，遇到冬天里的“春天”。

 03 

/ 民國(guó)時(shí)代 /

探尋歷史 尋味俗世

我們尋味歷史，對(duì)于舊時(shí)時(shí)光里的事物總是保持著好奇心。民國(guó)餐廳就是這么一家讓你瞬間穿越的餐廳?？催^水上集市的熱鬧，循著石板路一直往前走，便是民國(guó)餐廳。門口擺放著的黃包車，總是讓人一秒回到那個(gè)時(shí)代。踏入餐廳，墻上播放的老電影，也讓你不知不覺沉浸在民國(guó)年代里，一壺老酒慰生平。

 04 

/ 辣烏鎮(zhèn) /

尋味深巷 味覺傳奇

以甜味為主的江南烏鎮(zhèn)，卻也擁有著一家主打“辣”的餐廳。舊時(shí)烏鎮(zhèn)，各地販夫走卒乘坐小船途徑，不僅帶來了各種技藝，也帶來了不同的“味道”。辣烏鎮(zhèn)就是這樣一家餐廳。從老街進(jìn)入，穿過巷子，便是辣烏鎮(zhèn)。寡淡的冬日，來上一道熱乎乎的辣菜，四肢百骸立馬舒適。

 05 

/ 茶藝街 /

白蓮塔下 長(zhǎng)街盛宴

白蓮塔下，京杭大運(yùn)河旁，整條街都彌漫著暖鍋的香氣。暖鍋，系杭嘉湖地區(qū)的民間菜肴制作器皿，但也是一道“菜肴”。舊時(shí)，經(jīng)濟(jì)條件有限，為了吃上一頓盛宴，特別是年三十晚，百姓們把家中僅存的東西都放入其中，煮成一鍋。烏鎮(zhèn)的家家戶戶幾乎都擁有一個(gè)暖鍋，每到數(shù)九嚴(yán)寒的冬季，便合家圍坐，共享天倫之樂。

過年期間，年初一至年初五，茶藝街的長(zhǎng)街宴是最熱鬧的，五湖四海的游客歡聚在一起，熱氣騰騰的暖鍋，蔣氛圍推至高潮。

臨近春節(jié)，小鎮(zhèn)里的各家餐廳更是推出了主打菜肴，年夜飯、春節(jié)菜肴齊番上陣，力求將最值得品嘗的美食展現(xiàn)在每位遠(yuǎn)道而來的客人面前。

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