12月29日下午，西柵茶藝街一片喜慶熱鬧景象，第十屆烏鎮(zhèn)旅業(yè)民宿房東菜肴技能大比拼就在這里火熱舉行。在本次比賽中，烏鎮(zhèn)旅業(yè)重要高層及酒店中心領(lǐng)導(dǎo)親臨了比賽現(xiàn)場(chǎng)，并有美食專(zhuān)業(yè)人士提供技術(shù)指導(dǎo)，從各方面對(duì)本次大賽進(jìn)行全方位的把關(guān)。

今年的比武大賽較往年來(lái)說(shuō)非常的特別，民宿房東們紛紛系上“紅圍脖”，以示來(lái)年更喜慶，更紅火，更興旺，更輝煌。中午12點(diǎn)剛過(guò)，評(píng)委們陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)到了茶藝街，對(duì)本次活動(dòng)充滿(mǎn)了期待。同時(shí)，評(píng)委們也收到了房東們熱情贈(zèng)送的大紅圍巾，看到互相間穿戴的如此的喜慶，大家都笑稱(chēng)這次廚藝大賽為“烏鎮(zhèn)旅業(yè)民宿房東紅圍脖廚藝大比拼”。

據(jù)悉，此次的房東廚藝大賽是民宿房東技能比武的決賽，實(shí)際上，各位房東早已在11月的下旬，就已經(jīng)完成了初賽的考核，包括鋪床實(shí)操考試、日?？荚u(píng)、理論考試等在內(nèi)的多個(gè)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)層層的篩選，只有15家民宿房東最終拿到了今天決賽現(xiàn)場(chǎng)的入場(chǎng)券。所以今天的茶藝街可謂是風(fēng)起云涌，真正王者之間的對(duì)決！

下午1點(diǎn)，比賽正式拉開(kāi)序幕。今天的菜肴設(shè)置與往年相似，也是有兩個(gè)主題，今年的主題是“煲類(lèi)”和“熱炒”兩大類(lèi)，具體的菜肴選材以及制作方法則由房東們自由發(fā)揮。比賽現(xiàn)場(chǎng)火熱異常，各種食材爭(zhēng)奇斗艷，房東們也毫不怯場(chǎng)，都紛紛表示，會(huì)拿出自家的經(jīng)典菜肴，一決高下。比賽一聲令下，房東們立刻熱火朝天地忙活起來(lái)，各式燉鍋、炒鍋、燒鍋、電飯鍋齊齊上陣，夫妻搭檔干活，熱鬧紅火。 

評(píng)委們先后品嘗了房東們精心烹飪的30道菜肴，這些菜中，有堅(jiān)守江南菜味道的，有創(chuàng)新創(chuàng)意本幫菜的，有融合大江南北口味的，有貫穿古今結(jié)合多種菜系的…菜肴的形式多樣，但有一個(gè)共同的特點(diǎn)，都融匯了我們民宿房東們滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)心。不禁令評(píng)委們都豎起了大拇指。

陳斌主廚對(duì)于這次房東們的作品給予了高度的評(píng)價(jià)，他表示，這些菜，完全不輸星級(jí)高檔酒店和行館，而且這些菜肴更加的家常，更加的暖人心！

公司倪總這樣說(shuō)到，我們的房東廚藝比賽已經(jīng)走過(guò)了十個(gè)年頭，而今年的廚藝大賽是最特別的一屆，房東們的參與度以及參與熱情都堪稱(chēng)歷年之最！

最終，經(jīng)過(guò)激烈的角逐，13幢民宿房東的土豆牛腩煲和大蒜炒筍干一舉奪魁，29幢房東的文武豬腳煲和喜慶蛋球奪的第二名，而18幢房東精品魚(yú)頭王和肉味土豆緊隨其后。

民宿房東廚藝大賽舉辦了十年，時(shí)光匆匆走過(guò)，房東們的廚藝愈加精湛，十年蹤跡十年心意，這十年，是變遷的十年，更是烏旅創(chuàng)新的十年，我們有理由相信，民宿的下一個(gè)十年是更輝煌的十年，烏旅的未來(lái)是更耀眼的存在！