正月初一，隨著堂會(huì)唱響，拜年船搖起，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)迎來(lái)馬年第一批客人。時(shí)針指向十一點(diǎn)，萬(wàn)眾期待的長(zhǎng)街宴正式揭開(kāi)新春宴席。

長(zhǎng)街宴共分為兩個(gè)區(qū)：西柵老街區(qū)和茶藝街美食區(qū)。老街上的長(zhǎng)街宴從恒益堂一直擺到皮草行，光是這浩浩蕩蕩一字排開(kāi)的架勢(shì)，就賺足了過(guò)往游客的眼球。隨著長(zhǎng)街宴的開(kāi)吃，更是不斷有食客加入到這場(chǎng)“美食嘉年華”。

長(zhǎng)街宴還分火鍋區(qū)和炒菜區(qū)，游客可按照自己喜好進(jìn)行選擇。在火鍋區(qū)，常常可以看到原本并在一起互不認(rèn)識(shí)的兩桌客人，吃著吃著便已相談甚歡?！拔液屠瞎⒑⒆邮菑哪暇﹣?lái)的，隔壁桌的朋友他們是從廣東來(lái)的?！?6桌的劉女士熱情地作著介紹，“我們一開(kāi)始也不認(rèn)識(shí)，不知不覺(jué)就聊起來(lái)了，也沒(méi)什么原因，就是這么自然的事情。長(zhǎng)街宴很像小時(shí)候街坊鄰居搬個(gè)凳子在門口一起吃飯的感覺(jué)，剛坐下來(lái)就覺(jué)得很親切?！?br/>

炒菜區(qū)，同樣熱鬧非凡。土香腸蒸蛋、雪冬黑魚(yú)片、脆筍燉咸蹄、農(nóng)家柴扎肉……一道道美食剛端上宴席，便得到游客的嘖嘖稱贊。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長(zhǎng)街宴上最熱銷的菜分為三大類：第一類為如意八寶菜、秘制八寶飯這樣寓意美滿的，可以在馬年新春討個(gè)好彩頭；第二類是具有濃郁傳統(tǒng)風(fēng)味的當(dāng)?shù)靥厣?，?lái)到烏鎮(zhèn)一定要嘗一嘗，如白水魚(yú)、糯米蒸醬鴨、全羊木炭暖鍋等；最后一類是最普通也最有小鎮(zhèn)人家味道的農(nóng)家家常菜，蕎蔥土雞蛋、茶樹(shù)菇炒臘肉、清蒸土咸肉、生爆敲扁鱔都很跑火。掛著“農(nóng)家菜”招牌的店家現(xiàn)在隨處可見(jiàn)，但真正能讓食客吃出“家?！蔽兜赖?，卻鳳毛麟角。烏鎮(zhèn)景區(qū)擁有自己的農(nóng)業(yè)公司、有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，采用原始耕種，專產(chǎn)“特供”蔬果，沒(méi)有過(guò)多調(diào)料、配菜，只有食材最原汁原味的純正和“媽媽的味道”；臘肉、咸肉由自家曬制，是鎖了一冬的年味兒。28桌的王先生給家里人點(diǎn)了一桌的“土菜”，說(shuō)是老母親身體不是很好，別的地方點(diǎn)菜不放心，聽(tīng)說(shuō)這里的蔬菜都是自家后院的農(nóng)業(yè)公司種的，覺(jué)得安心。他也特地點(diǎn)了一份全羊木炭暖鍋，說(shuō)：“烏鎮(zhèn)羊肉的名氣已經(jīng)傳到我們杭州了，前段時(shí)間聽(tīng)說(shuō)有個(gè)湖羊節(jié)，就一直想來(lái)嘗嘗，可惜那會(huì)兒沒(méi)有時(shí)間。剛剛在菜單上看到有全羊暖鍋，肯定要點(diǎn)！”

長(zhǎng)街宴上的游客有些是來(lái)到烏鎮(zhèn)走到老街后現(xiàn)場(chǎng)入座的，但其中不乏沖著烏鎮(zhèn)長(zhǎng)街宴的品牌慕名而來(lái)的，不少客人一入住酒店就向前臺(tái)打聽(tīng)長(zhǎng)街宴的時(shí)間地點(diǎn)。來(lái)自安徽的陳先生便是其中一位典型，去年他和朋友來(lái)烏鎮(zhèn)第一次看到長(zhǎng)街宴很有興趣，可惜當(dāng)時(shí)位置已滿，不能如愿。今年烏鎮(zhèn)舉行長(zhǎng)街宴的信息一發(fā)布，便馬上訂了含有長(zhǎng)街宴的中國(guó)年套餐，早早預(yù)留位置，終于了了心愿。