春天，似乎一直與江南水鄉(xiāng)脫不了關(guān)系。暖陽(yáng)照射下著烏鎮(zhèn)，徐徐微風(fēng)，滿滿都萬物蘇醒的味道。美食和小吃或許不是春日的特權(quán)，但美食伴隨春風(fēng)輕拂而過的小橋流水人家卻最得人心。

這里遠(yuǎn)離纖塵浮華，這里靜謐浪漫，這里古樸純情，散落在各處的小吃攤位，讓來自五湖四海的游客們情不自禁的駐足沿街排起長(zhǎng)龍?；ò晷螤畹亩▌俑猓闩纯煽?，甜而不膩；荷葉素裹的烏米飯，油亮清香，回味甘甜；卷筒包裝的姑嫂餅，油而不膩，甜中帶咸，香糯卻不酥散；或甜或咸的青團(tuán)，碧綠光潔，口味傳統(tǒng)，隱隱透露出一種春天的氣息……路過糖果鋪，彩色棉花糖細(xì)密的口感，孩子們感受到的色彩斑斕的歡樂，情人們感受到的是甜甜的愛。

游客絡(luò)繹不絕的水市口，不僅僅是秀麗的風(fēng)光，更是小吃的集中地。滑韌透明、香甜可口的月山麻糍；好吃不粘牙的楊春記麥芽糖；香脆正宗的茅老太臭豆腐；松松脆脆、香甜利口的沈記花生糕；……雖算不上饕餮盛宴，卻也別具風(fēng)味.

春天的烏鎮(zhèn)，氣氛是不一樣的靜謐蓬勃，美食是不一樣的原汁原味。烏鎮(zhèn)開始脫去冬日的厚重，開啟了種種春光絢麗。無論是淳樸的民宿，還是精致的酒店、豪華的會(huì)所，烏鎮(zhèn)各處都開始推出以“春”命題的珍饈美饌。

游在烏鎮(zhèn)住的是民宿，春天則流行吃春筍。您可以去臨水的烏鎮(zhèn)西柵民宿房東家里，炒上幾個(gè)家常小菜，必須點(diǎn)上當(dāng)?shù)靥厣u鴨和春筍蒸咸肉，還有春天的野菜油豆腐，青團(tuán)子、定勝糕，然后感受一份來自春日水鄉(xiāng)的溫馨問候，品嘗屬于春天應(yīng)時(shí)應(yīng)景的豐盛佳肴。

烏鎮(zhèn)的春天，是春季江南水鄉(xiāng)淋漓盡致的寫照，“綠”便是春天的代名詞。烏鎮(zhèn)酒店、會(huì)所紛紛推出以“春”為主題的江南菜色，用的都是春季的新鮮食材，將當(dāng)季時(shí)令食材如草頭、野菜、菊花菜、小野筍、香椿等創(chuàng)新得清雅而精致、高檔且不庸俗。如歷史感十足的民國(guó)時(shí)代餐廳、媲美江南川菜的辣烏鎮(zhèn)飯館、休閑特色的錦岸私房菜等都將當(dāng)季的食材與各自的菜系做了最完美的融合。

生活不在別處，在此處。生活中的烏鎮(zhèn)美食、夢(mèng)境中的枕水人家，當(dāng)您懷揣一股對(duì)春天特有的期冀，水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)便還您那一道道魂?duì)繅?mèng)縈的滋味！