“一塊小小的抹布也要正規(guī)使用,不同顏色的抹布它的用途也不同……”近日,烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)的民宿房東們積極參加著景區(qū)組織開展的各類服務技能培訓,為迎接第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會做足準備。
據(jù)了解,為順利接待世界互聯(lián)網(wǎng)大會,烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)民宿管理部在一周兩次的房東例會中特意增設了有關世界互聯(lián)網(wǎng)大會的服務接待培訓內(nèi)容,每次會議時49家民宿的房東們齊聚一堂接受培訓,每次培訓都有不同的主題,涉及服務技巧、對客用語、外語培訓、消防安全、迎客流程等諸多方面。民宿管理部還設立房東經(jīng)驗分享會,讓房東代表們從自身出發(fā),分享自己的工作心得,自主設定培訓課程與大家交流討論,群策群力,全身心準備以做好第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會的接待工作。
服務技巧培訓旨在規(guī)范房東服務,培養(yǎng)服務意識,提升房東自覺性,“來住民宿的游客,不僅僅是我們的客人,更是我們的朋友”,民宿36幢房東唐美英說道。作為上一屆大會貴賓接待的民宿代表,她表示以熱情為調(diào)料,真心為食材,再配以像對待朋友家人一樣的待客秘方烹飪出的真誠“菜肴”,“家”一樣溫馨的民宿氛圍,便是廣獲好口碑的秘訣。這也正是烏鎮(zhèn)民宿服務意識培訓的主題核心——讓每一位光臨烏鎮(zhèn)的嘉賓來的時候是客人,走的時候是朋友。
為保障大會期間消防安全,烏鎮(zhèn)西柵民宿管理部專門成立了安全小組,制定民宿安全管理制度,與民宿房東簽訂《天然氣規(guī)范使用承諾書》,對全體房東和雇工進行分類培訓,根據(jù)人員的不同崗位要求讓其掌握不同程度的消防安全知識,這樣一來,即便是年紀較大的雇工阿姨也能了解掌握基本的消防知識,熟知消防設施設置,為大會安全增添保障。
語言技能也是此次培訓工作中一塊重要內(nèi)容,民宿每期培訓課程都會增設常用英語的培訓,由專人教學。對于不同文化程度和年齡層次的民宿房東們來說,英語學習雖顯吃力,但為了能更好地與外籍嘉賓交流,他們依舊一遍遍努力練習,并樂此不疲。
在培訓中,民宿迎客流程的提升和細化工作也是重中之重。民宿管理部根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大會嘉賓多、國別復雜等特殊性,專門制定了特殊的接待工作流程。民宿房東和管理部經(jīng)理輪流展培訓工作,對于一些特殊嘉賓的迎客流程,也會根據(jù)具體情況進一步落實和細化。
除了接待培訓工作已在有條不紊地開展外,為保證安全舒適的與會環(huán)境,配套設施建設、大會期間的物資籌備工作也正有序進行。今年6月,西柵景區(qū)的民宿已進行了全面維護和保養(yǎng):所有民宿屋頂瓦片全面檢查翻修,改善房間基本配套設施,老舊電器設備全部更換,調(diào)整民宿總臺格局和細節(jié)。
“民宿在保障硬件設施的同時,更注重軟服務的提升,爭取一年比一年進步,力爭周到”,酒店管理中心民宿管理部負責人表示,房東們?yōu)橛拥诙檬澜缁ヂ?lián)網(wǎng)大會都在共同努力,有了第一次互聯(lián)網(wǎng)大會接待的經(jīng)驗,這次更有信心。作為極具烏鎮(zhèn)特色的民宿必將再次用它溫馨的居住環(huán)境、親情化的服務、規(guī)范的管理,讓與會嘉賓感受“家”的溫情。