“一塊小小的抹布也要正規(guī)使用,不同顏色的抹布它的用途也不同……”近日,烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)的民宿房東們積極參加著景區(qū)組織開展的各類服務(wù)技能培訓(xùn),為迎接第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會做足準(zhǔn)備。
據(jù)了解,為順利接待世界互聯(lián)網(wǎng)大會,烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)民宿管理部在一周兩次的房東例會中特意增設(shè)了有關(guān)世界互聯(lián)網(wǎng)大會的服務(wù)接待培訓(xùn)內(nèi)容,每次會議時(shí)49家民宿的房東們齊聚一堂接受培訓(xùn),每次培訓(xùn)都有不同的主題,涉及服務(wù)技巧、對客用語、外語培訓(xùn)、消防安全、迎客流程等諸多方面。民宿管理部還設(shè)立房東經(jīng)驗(yàn)分享會,讓房東代表們從自身出發(fā),分享自己的工作心得,自主設(shè)定培訓(xùn)課程與大家交流討論,群策群力,全身心準(zhǔn)備以做好第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會的接待工作。
服務(wù)技巧培訓(xùn)旨在規(guī)范房東服務(wù),培養(yǎng)服務(wù)意識,提升房東自覺性,“來住民宿的游客,不僅僅是我們的客人,更是我們的朋友”,民宿36幢房東唐美英說道。作為上一屆大會貴賓接待的民宿代表,她表示以熱情為調(diào)料,真心為食材,再配以像對待朋友家人一樣的待客秘方烹飪出的真誠“菜肴”,“家”一樣溫馨的民宿氛圍,便是廣獲好口碑的秘訣。這也正是烏鎮(zhèn)民宿服務(wù)意識培訓(xùn)的主題核心——讓每一位光臨烏鎮(zhèn)的嘉賓來的時(shí)候是客人,走的時(shí)候是朋友。
為保障大會期間消防安全,烏鎮(zhèn)西柵民宿管理部專門成立了安全小組,制定民宿安全管理制度,與民宿房東簽訂《天然氣規(guī)范使用承諾書》,對全體房東和雇工進(jìn)行分類培訓(xùn),根據(jù)人員的不同崗位要求讓其掌握不同程度的消防安全知識,這樣一來,即便是年紀(jì)較大的雇工阿姨也能了解掌握基本的消防知識,熟知消防設(shè)施設(shè)置,為大會安全增添保障。
語言技能也是此次培訓(xùn)工作中一塊重要內(nèi)容,民宿每期培訓(xùn)課程都會增設(shè)常用英語的培訓(xùn),由專人教學(xué)。對于不同文化程度和年齡層次的民宿房東們來說,英語學(xué)習(xí)雖顯吃力,但為了能更好地與外籍嘉賓交流,他們依舊一遍遍努力練習(xí),并樂此不疲。
在培訓(xùn)中,民宿迎客流程的提升和細(xì)化工作也是重中之重。民宿管理部根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大會嘉賓多、國別復(fù)雜等特殊性,專門制定了特殊的接待工作流程。民宿房東和管理部經(jīng)理輪流展培訓(xùn)工作,對于一些特殊嘉賓的迎客流程,也會根據(jù)具體情況進(jìn)一步落實(shí)和細(xì)化。
除了接待培訓(xùn)工作已在有條不紊地開展外,為保證安全舒適的與會環(huán)境,配套設(shè)施建設(shè)、大會期間的物資籌備工作也正有序進(jìn)行。今年6月,西柵景區(qū)的民宿已進(jìn)行了全面維護(hù)和保養(yǎng):所有民宿屋頂瓦片全面檢查翻修,改善房間基本配套設(shè)施,老舊電器設(shè)備全部更換,調(diào)整民宿總臺格局和細(xì)節(jié)。
“民宿在保障硬件設(shè)施的同時(shí),更注重軟服務(wù)的提升,爭取一年比一年進(jìn)步,力爭周到”,酒店管理中心民宿管理部負(fù)責(zé)人表示,房東們?yōu)橛拥诙檬澜缁ヂ?lián)網(wǎng)大會都在共同努力,有了第一次互聯(lián)網(wǎng)大會接待的經(jīng)驗(yàn),這次更有信心。作為極具烏鎮(zhèn)特色的民宿必將再次用它溫馨的居住環(huán)境、親情化的服務(wù)、規(guī)范的管理,讓與會嘉賓感受“家”的溫情。