2014年12月27日,第五屆中國·烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)在烏鎮(zhèn)景區(qū)的茶藝街美食廣場溫暖登場,活動現(xiàn)場熱鬧沸騰,各地游客、各路媒體和美食達人一同參見證了“揭鍋儀式”,品嘗了羊肉美食。
開幕式現(xiàn)場,九口壘柴灶大鍋早已擺放完畢,通紅的爐火使得鍋中的羊肉香氣四溢,吸引了眾多過往游客駐足。在舞獅表演的帶動下,現(xiàn)場人聲鼎沸,好不熱鬧。烏鎮(zhèn)景區(qū)酒店管理中心總經(jīng)理徐鴻燕首先對烏鎮(zhèn)湖羊節(jié)作了簡單而詳細的介紹,接著,隨著烏鎮(zhèn)景區(qū)副總裁倪阿毛一聲“揭鍋咯!”的宏亮口令,宣告活動正式拉開帷幕。不同往年的是,今年新推出的“暖鍋系列”也正式與大家見面。二十四口紫銅皮暖鍋分為三個系列:什錦暖鍋、全羊暖鍋和清湯暖鍋,不一樣的菜品組合,帶給游客不一樣的味覺體驗。各路美食達人和游客、媒體現(xiàn)場品嘗美食,評選出“金牌羊肉”,最終由王雪威大廚帶領(lǐng)的烏鎮(zhèn)行館團隊獲得,并現(xiàn)場授予獎?wù)???芍^臺上各路高手拼技,臺下游客可一邊欣賞湖羊烹飪技藝,一邊品嘗湖羊美味,暖暖的羊肉也可以為各位遠道而來的游客驅(qū)除冬日里的嚴寒。
現(xiàn)場的湖羊肉禮盒也成了最緊俏的“伴手禮”,游客們品嘗后不過癮,紛紛購買新鮮地道的湖羊禮盒。來自內(nèi)蒙的胡女士一家手上拎著幾盒湖羊禮盒,滿意地說:“烏鎮(zhèn)的羊肉真不錯,肉質(zhì)細膩,沒有膻味,跟我們北方的羊肉還是有區(qū)別的,帶幾盒羊肉回去給親朋好友也嘗嘗鮮。”
為了讓游客體驗小鎮(zhèn)迎接新年的喜慶氛圍,烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)各大酒店紛紛在烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)年菜的基礎(chǔ)上推出“迎春嘗新”主題菜肴,公社知青餐廳選用茨菇、青蒜、青菜梗、豬蹄、豬舌、豬肚、豬耳等精美食材,均為農(nóng)家年末富裕食材,結(jié)合本地家家戶戶過年殺豬宰羊慶豐收的習俗,選用豬四寶和應季蔬菜,推出以豐收迎春菜為主題的系列菜肴。枕水度假酒店準備了特別腌制的香腸、醬鴨、咸肉、醬蹄、醬魚等年貨都將端上餐桌,讓遠道而來的游客感受最淳樸的水鄉(xiāng)風味。
此外,烏鎮(zhèn)旅游官方微博@烏鎮(zhèn)旅游 推出“尋烏鎮(zhèn)顏色”線上活動,活動以攝影大賽形式展開,主要圍繞“美食之色”、“民俗之色”、“冬日之色”征集與烏鎮(zhèn)景區(qū)相關(guān)的攝影作品,最終評選出“最佳人氣獎”、“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳主題獎”、“最佳視覺效果獎”,獲獎?wù)呔鶎@得價值950的元“美食經(jīng)典·羊肉餐”套餐1套。烏鎮(zhèn)旅游官方微信(wuzhenjingqu)也推出了“趣味抓羊,贏美食優(yōu)惠”活動,具體活動詳情敬請關(guān)注烏鎮(zhèn)旅游官方網(wǎng)站www.qjh5241.cn以及烏鎮(zhèn)旅游的官方微博、微信。
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