陽春三月,天氣回暖,是江南農(nóng)人挖蓮藕的季節(jié)。蓮藕經(jīng)過整整一年的生長獲得大豐收。褪去冬日嚴寒,藕塘水溫回升,3月4日,烏村農(nóng)業(yè)公司的師傅們開始下水挖蓮藕了。
烏村的藕塘占地一畝,據(jù)農(nóng)業(yè)公司的高師傅介紹,7、8位農(nóng)業(yè)師傅手工挖藕,需要挖三天,才能把整個藕塘挖完,將收獲一千多斤蓮藕。
挖藕是個技術(shù)活,師傅們都是種蓮藕能手,也是挖蓮藕高手,能憑借經(jīng)驗準確判斷出完整的蓮藕在哪兒,并且保證不會掰斷,影響蓮藕品相。高師傅說,站在水里,他每摸到一條藕,用手挖開藕四周的塘泥,找準藕節(jié),雙手用力一掰,一段蓮藕就被完整的挖出來了。
藕塘里新鮮挖出來的蓮藕,師傅們清洗掉淤泥,不少游客當(dāng)場買下了粉嫩的蓮藕。在接下來的一周里,烏村的村頭超市販賣新鮮的蓮藕,售價5元一斤。這批新鮮的蓮藕也將供給烏村各個餐廳和西柵景區(qū)的各家餐廳與酒店。游客們可以品嘗到鮮美的五花肉炒藕片,更可以品嘗獨具江南特色甜品桂花烏米糖藕……
春日的烏村,大地復(fù)蘇,多種時鮮蔬菜陸續(xù)收獲,歡迎廣大游客來烏村游玩品嘗。
關(guān)鍵字:烏村,農(nóng)事