12月12日，第十一屆烏鎮(zhèn)旅業(yè)民宿房東菜肴技能比武大賽在西柵茶藝街拉開(kāi)帷幕，據(jù)悉，此次進(jìn)入決賽的15家民宿房東，是于11月底經(jīng)過(guò)理論考試、鋪床實(shí)操等技能比武初賽，綜合日?？荚u(píng)后，才獲得了此次決賽的入場(chǎng)券。

下午13:00，各位房東拿著鍋碗瓢盆來(lái)到了比賽現(xiàn)場(chǎng)。相比去年的“煲類(lèi)”和“熱炒”，今年的主題——“豆制品和水產(chǎn)類(lèi)”更加具體化。比賽前期，房東們進(jìn)行了認(rèn)真的備戰(zhàn)，從選材到烹飪方法，從口味到色彩，都做了精心設(shè)計(jì)。比賽開(kāi)始，房東們紛紛拿出看家本領(lǐng)，夫妻搭檔，精心烹飪。隨著比賽時(shí)間的結(jié)束，30道美味菜肴出鍋，展示出一幅幅美景、美器、美食，完美的飲食畫(huà)面，無(wú)一不體現(xiàn)了房東們的細(xì)心、用心。

公司領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委們?cè)诟鞯啦穗惹罢J(rèn)真品鑒計(jì)分，對(duì)展示的菜肴贊賞有加，紛紛為自己心儀的佳肴投上一票，面對(duì)喜愛(ài)的菜肴，更是忍不住掏出手機(jī)拍照留念。房東們也充分利用這次機(jī)會(huì)，在比賽場(chǎng)上熱烈討論、切磋技藝，積極觀摩學(xué)習(xí)、互相評(píng)價(jià)、交流提高。

在結(jié)合初賽成績(jī)后，75幢民宿榮獲第一名，18幢和13幢民宿分別獲取第二、第三名的好成績(jī)。最后，在民宿房東們《明天會(huì)更好》的歌聲中，第十一屆民宿房東菜肴技能比武大賽圓滿(mǎn)落下帷幕。

其實(shí)不只是民宿房東，每年年尾烏鎮(zhèn)旅業(yè)各部門(mén)都會(huì)組織各自的技能比武大賽。通過(guò)每年一次的技能比武，讓員工在工作中創(chuàng)新、表現(xiàn)和提升自我，同時(shí)也加強(qiáng)了管理人員團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，最終將最大的善意釋放給每一位游客。