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招賢納士

我們重視凝聚力和創(chuàng)造力,烏鎮(zhèn)不僅僅為游客提供服務(wù),更為員工提供各方面的發(fā)展空間及晉升體系,如果你正在尋覓一次職業(yè)生涯的機(jī)遇,請(qǐng)加入我們!

爐臺(tái)廚師

5人 酒店服務(wù)與管理類

薪金:4-12K(面議)

待遇:一經(jīng)錄用,待遇從優(yōu),入職即繳納社會(huì)保險(xiǎn),享受各種補(bǔ)貼獎(jiǎng)金,外地員工可提供酒店式公寓。

簡歷投遞郵箱地址:zhaopin@wuzhen.cn

截止 無

職位描述

1、負(fù)責(zé)零點(diǎn)、宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議等各類菜點(diǎn)的烹制、出品工作;
2、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制,保證菜點(diǎn)質(zhì)量。
3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、對(duì)需要提前加工菜點(diǎn),認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作。
5、按點(diǎn)菜單先后順序及技術(shù)要求烹制各種食品,保證出品質(zhì)量和出菜時(shí)間。
6、做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準(zhǔn)備工作和爐灶衛(wèi)生。
7、工作完畢,清洗灶頭、生產(chǎn)工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生,保證烹制工作的順利開展,對(duì)需修理的設(shè)備提出建議。
8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

 

任職要求:

1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè),高中及以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)驗(yàn):有一年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗(yàn)。
3、擁有國家頒發(fā)的廚師證書,熟練掌握烹飪技術(shù)。
4、具備熟練的爐灶烹調(diào)技術(shù),熱愛本職工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),有一定的團(tuán)隊(duì)合作精神。

 

福利待遇: 

       一經(jīng)錄用,待遇從優(yōu),享受:探親補(bǔ)貼、工齡補(bǔ)貼、國定加班工資、高溫補(bǔ)貼、帶薪年假、每年旅游基金、節(jié)日慰問等各種福利,還可享受年終獎(jiǎng)。
      入職即繳納社會(huì)保險(xiǎn)(養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷和生育),工作滿一年繳納住房公積金。
      酒店類崗位提供免費(fèi)工作餐,外地員工可提供酒店式(2-4人間)公寓,獨(dú)立浴室、衛(wèi)生間、陽臺(tái),公共客廳,免費(fèi)WIFI。


浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)石佛南路18號(hào)

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